Capacitación en Cocina Española
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El arte culinario español.
Historia de la gastronomía española.
La cocina regional española.
La influencia de la cocina española en el mundo.
Los platos españoles más típicos.
La gastronomía española según sus regiones.
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¿Cómo clasificar los condimentos?
¿Qué son las tapas españolas?
La dieta mediterránea en España.
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Los platos españoles más populares.
La tradición culinaria española a través de los siglos.
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Cocido madrileño.
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Jamón ibérico.
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¿Cómo cortar el jamón ibérico?
Maridaje del jamón ibérico.
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Propiedades nutricionales del jamón ibérico de bellota.
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