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Administración agropecuaria.
¿Qué es una empresa?
Componentes de la empresa agropecuaria.
Características de la empresa agropecuaria.
Función de producción I.
Perfil de la empresa agropecuaria.
Objetivos de la gestión de operaciones.
Principios económicos.
Toma de decisión y modelos.
Análisis de sistemas y procesos.
Marginalismo.
Función de producción II.
Ley de rendimientos marginales decrecientes.
Valor de la producción marginal.
Costo marginal del insumo.
Principio de la igualdad marginal.
¿Qué es ser un empresario?
Cualidades de un empresario.
El empresario frente al riesgo.
La aceptación de riesgos, incorporación de tecnología y actitud mental positiva.
El empresario como dirigente.
Liderazgo.
Desempeño del personal.
Curva de aprendizaje y desempeño.
Clasificación de factores competitivos dentro de las empresas.
Comportamientos sociales y relaciones interpersonales.
Registros en la empresa ganadera.
Evaluación de la empresa ganadera.
Evaluación económica parcial o de una actividad.
Liquidez y financiamiento de la empresa agropecuaria.
El sector agropecuario argentino.
La globalización y el sistema agroindustrial argentino.
Principales destinos de las exportaciones agroindustriales argentinas.
Globalización y políticas macroeconómicas en los 90.
Pool de siembra.
La notable expansión de la agricultura.
"Pampeanización" del agro extrapampeano.
Innovaciones tecnológicas.
La agricultura familiar.
Tenencia de la tierra precaria.
El conflicto "del campo”.
Las retenciones a las exportaciones agropecuarias.
Conflictos por la tierra.
Los niveles de análisis sobre la conflictualidad por la tierra en Argentina.
El derecho campesino a la tierra.
El derecho indígena a la tierra.
El derecho a la tierra en las provincias.
Un país con problemas de acceso a la tierra.
Algunos antecedentes de la lucha por la tierra en Argentina.
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