Este curso te permite iniciar desde cero y conseguir en poco tiempo conocimientos avanzados en Cocina para Diabéticos e Hipertensos.
COMPRAR AHORA VER TEMARIOMódulo 1
Lista de alimentos para diabéticos.
Las 10 frutas ideales para diabéticos.
¿Cuáles son los alimentos que más suben la
glucemia?
Edulcorantes para diabéticos.
¿Qué es el plan de alimentación para la
diabetes?
¿Qué es una alimentación sana?
Los carbohidratos.
Tipos de carbohidratos.
Su constitución calórica.
¿Qué alimentos contienen carbohidratos?
Los 10 alimentos que bajan el azúcar en
sangre.
Síntomas de un nivel alto de azúcar en la
sangre.
¿Qué es el nivel de glucosa en la sangre o la
glucemia?
¿Con qué frecuencia se debe medir el nivel de
glucosa de la sangre?
¿Qué es la hemoglobina glicosilada?
¿Qué tipos de carne pueden comer los
diabéticos?
¿Qué es la carne roja y procesada?
Opciones de carne muy magra para la diabetes.
Módulo 2
¿Qué es la diabetes?
Los diferentes tipos de diabetes.
¿Qué es la diabetes tipo 1?
¿Cuáles son los síntomas de la diabetes tipo
1?
¿Qué problemas de salud suelen tener las
personas con diabetes tipo 1?
La diabetes tipo 2.
Síntomas de la diabetes tipo 2.
¿Qué causa la diabetes tipo 2?
¿Qué problemas de salud suelen tener las
personas con diabetes?
Menú semanal para llevar una dieta para
diabéticos.
La hipoglucemia.
¿Qué es la hipoglucemia de origen no
diabético?
Glucagón.
Tipos de hipoglucemia.
La hiperglucemia.
Índice glucémico de los alimentos.
Planificación de las comidas con el índice
glucémico.
¿Qué es el índice glucémico de un alimento?
Hidratos de carbono.
Carbohidratos de asimilación rápida o azucares.
Carbohidratos de asimilación lenta.
El conteo de carbohidratos y la diabetes.
Hidratos de carbono y su importancia para la
diabetes.
¿Cuáles son las grasas buenas y malas?
Módulo 3
Comprensión de las grasas malas.
Comprensión de las grasas buenas.
¿Por qué la obesidad produce diabetes tipo 2?
¿Qué puede tomar una persona diabética?
Los mejores cereales para la diabetes.
Relación entre la diabetes y el sobrepeso/la
obesidad.
¿Qué es la diabetes mellitus?
Prediabetes.
¿Por qué los diabéticos deben controlar
estrictamente los niveles de colesterol?
¿Cómo afecta el colesterol a la diabetes?
Diabetes y colesterol.
Los triglicéridos.
¿Cómo bajar los triglicéridos altos?
Diferencias entre hipoglucemia e
hiperglucemia.
Hígado graso y diabetes mellitus tipo 2.
Súper alimentos para la diabetes.
¿Qué puede comer un diabético?
¿Qué es el índice glucémico y para qué sirve?
¿Cómo se detecta la diabetes?
¿Por qué es peligroso tener el azúcar alto?
La insulina.
Módulo 4
10 alimentos recomendados para hipertensos.
Diferentes maneras de cocinar los alimentos
para hipertensos.
Alternativas a la sal para dar sabor a las
comidas.
Frutas contra la hipertensión.
Hipertensión arterial.
Tipos de tensión arterial.
Los alimentos que no deben estar en tu mesa si
sos hipertenso.
8 alternativas ricas y recomendadas para
hipertensos.
Dieta DASH.
Claves de la dieta DASH.
10 alimentos que ayudan a controlar la tensión
arterial.
Dieta para la hipertensión.
Las especias para reducir la presión alta.
¿Qué es la presión arterial?
Hipertensión primaria (esencial) y secundaria.
Hipertensión de bata blanca.
Pseudohipertensión.
¿Qué es la sal?
Elementos químicos de la sal.
Contraindicaciones en el consumo de sal.
Tipos de sal.
Tipos de sal consumible.
La presión arterial y el potasio.
3 minerales “claves” para ayudarte a controlar
la presión arterial.
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